Voordelig uit eten met kerst

Begin oktober is ‘t Veerhuis een eetcafé/brasserie geworden en is iedereen was direct lovend over het menu en de prijs-kwaliteit verhouding. Zo kregen wij ook al vrij snel de vraag: ”Zijn jullie ook met kerst geopend?” Daar hadden we eigenlijk nog geen plannen voor liggen, maar we hebben niet lang hoeven nadenken. Ja, leuk!

De knoop is nu dus definitief doorgehakt. Ja, we zijn open met de kerst! 

Kom je 1e, 2e of 3e kerstdag?

Zoals gezegd is het onze eerste kerst. Het was dan ook nog heel even aftasten hoeveel animo er zou zijn. Veel mensen volgen tradities en gaan elk jaar naar hetzelfde restaurant. Daar komen wij dan ineens tussen! We hebben met tweede kerstdag dus heel even de kat uit de boom gekeken, want als je uiteindelijk in je eentje zit is ook niet gezellig!

1e kerstdag is bijna vol

In eerste instantie was alleen eerste kerstdag te reserveren. Die was dan ook binnen 1 week online al bijna vol!

We hebben nu nog heel beperkt plek met wat hoge tafels en zitplaatsen aan de bar! Je reserveert specifiek voor de zitplaatsen aan de bar met het ticket: Kerstdiner aan de bar.

Wil je zeker weten dat je met kerst terecht kunt? Kijk dan ook even bij 2e of 3e kerstdag. Die is later open gegaan dus daar is misschien nog wel plek.

2e kerstdag zijn nog enkele plekken

Met tweede kerstdag hebben we heel even gewacht om te zien wat eerste kerstdag zou doen. Aangezien binnen 1,5 week het kerstdiner voor eerste kerstdag al vol zat mochten we concluderen dat er genoeg animo was voor ook een tweede kerstdag! 

Dus vanaf sinds 13-11 nemen we ook reserveringen aan voor het kerstdiner van tweede kerstdag. Omdat deze later open is gegaan zijn hier nog een paar plekken over! 

Wèl even doorgeven in het commentaar veld wat iedereen wil eten!

Bonus kerstdag op 3e kerstdag!

3e kerstdag? Ja, de dag na 2e kerstdag wordt de afgelopen jaren ook wel 3e kerstdag genoemd. Op deze kerstdag gaan veel mensen uiteten met vrienden of lekker met het gezinnetje. Kerst zoals we die zelf eigenlijk het liefste vieren. Ongedwongen en met de belangrijkste mensen in ons leven.

Daarom kun je nu op 27 december bij ons nog één laatste keer genieten van het 4 -gangen kerstmenu! Wil je toch liever het gewone 3-gangen keuzemenu? Dat kan ook! Reserveren voor ons kerstmenu of gewone keuze menu kan alleen per tafel. Let op dat je bij het reserveren voor 3e kerstdag de juiste reserveringsoptie kiest. 

 

Kerstmenu

Kerstmenu Veerhuis-stijl. Hoe ziet dat eruit?

We hebben voor volwassenen een mooi 4-gangen keuzemenu samengesteld voor met de kerst. Voor kinderen t/m 12 jaar kun je (moet niet) een kindermenu kiezen. Dit is een 3-gangen keuzemenu.

Keuzes voor het menu moeten bij reserveren worden doorgegeven via het opmerkingenveld!

 

4-Gangen kerstmenu ; 44,50

3-Gangen kerstmenu kinderen ; 28,50

4-Gangen kerstmenu voor 44,50

Met de kerst houden we natuurlijk vast aan ons nieuwe concept. Een keuzemenu voor een vast lage prijs! Alleen met kerst mag het wat feestelijker én wat uitgebreider. Daarom heeft de chef voor deze kerst een mooi 4-gangen keuzemenu samengesteld!

In verband met inkoop en voorbereidingen moeten de keuzes vooraf worden doorgegeven. Geef dit aan in het veld van de reservering.

Voorgerechten

 

Carpaccio van ossenhaas

Met truffelmayonaise, pijnboompitten, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten.

Vitello tonnato

Dungesneden, langzaam gegaarde kalfsmuis met tonijncrème en kappertjes.

/

Salade met scampi

Met zoetzure groenten, pomodori tomaten, mango en kruidenboter.

Tussengerechten

 

Wildconsommé

Heldere wildbouillon met paddenstoelen.
Geserveerd met brood.

/

Tomatensoep

Met pesto, basilicum en room. Geserveerd met brood.

Hoofdgerechten

 

Konijnenbout op
grootmoeders wijze

Met winterse garnituren en boontjes omwikkeld met spek.

/

Gevulde varkenshaas
in een jasje van spek

Met rode wijnsaus, witlof en boontjes omwikkeld met spek.

/

Gebakken zeebaars

Schuim van hollandaisesaus,
gegrilde courgette en venkel.

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse frietjes en salade. 

Desserts

 

Créme brûlée

Met vanille ijs en een likeurtje.

/

Moelleux van chocolade

Met vanille ijs, slagroom en karamelsaus.

/

Kaasplankje ‘t Keesheukske

Een selectie van 4 kazen van ’t Keesheukske Roermond.
Supplement: 7,00

3-Gangen kids-kerstmenu voor 28,50

Het speciale kerst-kindermenu is te reserveren voor kinderen t/m 12 jaar. Het is een 3-gangen keuzemenu waarbij hoofdgerecht en dessert te kiezen zijn.

Ook de keuzes van het kindermenu voor kerst moeten vooraf worden doorgegeven in de reservering.

Voorgerecht

Tomatensoep

Geserveerd met brood en boter

Hoofdgerechten

Varkenshaas

Met aardappelen en groente garnituur

/

Gelders hoen

Met aardappelen en groente garnituur

Desserts

Chocolademousse

Met vanille ijs

/

Crème brûlée

Met vanille ijs

* Let op! Bij reservering graag voor iedereen in het gezelschap aangeven welke gerechten er zijn gekozen.

De grote kleine lettertjes van kerst

Superleuk dat je erover denkt om kerst bij ons in ‘t Veerhuis te vieren! Voor de duidelijkheid zetten we hier even wat huishoudelijke regeltjes en informatie op een rijtje.

  • Kerstdiner is alleen op reservering mogelijk
  • Bij reservering moeten de menukeuzes duidelijk worden aangegeven in het opmerkingenveld.
    Bijvoorbeeld bij 4 personen waarvan 1 kind aangeven: 3x volwassen met: 2 Carpaccio, 1 Scampi + 3 Wildconsomme + 1 konijn, 2 varken + 3 kaasplankje & 1x kindermenu; 1 varken, 1 chocolade
  • Zijn er allergieën waar wij rekening mee moeten houden? Dat kan alléén als dit bij de reservering al in het opmerkingenveld is aangegeven. Dit in verband met voorbereidingen.

Waarom vragen wij een aanbetaling?

Keuzestress! Waar gaan we eten dit jaar met kerst? De een wil hier, de ander wil daar. Dus maak je maar even twee of drie reseveringen. Vlak voor kerst of op de dag zelf hak je de knoop wel door en kijkt waar iedereen op dat moment zin in heeft.
Klinkt sommige mensen misschien gek in de oren, maar het gebeurt steeds vaker. Hierdoor ziet de horeca het aantal last-minute afmeldingen en no-shows enorm toenoemen. Zo op de valreep hebben de restaurants alleen alle inkopen al gedaan, voorbereidingen zijn al getroffen én iedereen heeft zijn kerstdiner al geregeld of gereserveerd. De tafels blijven dan dus ook echt leeg en de ingrediënten blijven liggen.

Dit is natuurlijk niet alleen zonde van de producten en vervelend voor de horeca. Maar ook bijzonder jammer voor gezelschappen die graag buiten de deur hadden willen dineren, maar hierdoor achter het net vissen!

Wij vinden dat iedereen dezelfde kans moet krijgen om lekker uit eten te gaan met de kerstdagen. Daarom kiezen wij ervoor om met feestdagen of speciale gelegenheden een aanbetaling te vragen. Bij het maken van een reservering komt je de aanbetaling vanzelf tegen. Uiteraard wordt de aanbetaling na afloop van het kerstdiner verrekend aan de kassa.

Kerstdiner annuleren

Wordt een reservering meer dan een maand van tevoren geannuleerd dan vindt volledige restitutie plaats van de gedane aanbetaling.
Wordt de reservering binnen een maand voorafgaand aan eerste kerstdag geannuleerd, of wordt voor een aantal personen geannuleerd, dan wordt de aanbetaling hiervoor niet gerestitueerd.
Bij no-show wordt het aanbetaalde bedrag ook niet gerestitueerd.

Openingstijden kerst

Wij zijn eerste kerstdag en tweede kerstdag geopend. Om alles op deze avonden soepel te laten verlopen, hanteren wij een vaste starttijd voor het kerstdiner.

  • Inlooptijd voor het kerstdiner is tussen 18:00 tot 18:30.